Pasion Cocktail Bar – Cocktail d’Autore e Atmosfera Lounge

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Pasion

Creati da zero: l’essenza pura del cocktail d’autore

Dove il cocktail smette di essere moda e diventa evoluzione.

Tecnica, equilibrio e piacere in ogni sorso.

Idea

Pasion

Un luogo contemporaneo dove ogni preparazione viene realizzata homemade: infusi, lavorazioni e tecniche che rendono ogni proposta unica.

Ai drink si affiancano tapas selezionate, pensate per accompagnare e valorizzare ogni sapore.

Location

L’eleganza che sa di casa

Elegante ma accogliente, esclusivo ma vivace. Pasion è lo spazio dove il tempo rallenta e l’esperienza diventa racconto.

Un ambiente pensato per farti sentire a casa, senza mai smettere di stupire.

Vuoi prenotare un tavolo?

Cocktail homemade, eleganza e un’accoglienza che sorprende.

Assicurati il tuo posto da Pasion.

I Vostri Preferiti

I prodotti più amati dai nostri clienti

Non perdere l’opportunità di provarli tutti

Torero

14.00

Un mix unico che combina la dolcezza floreale del carcadè e del mirtillo con una nota di lime. Un tocco di vodka aggiunge profondità, mentre il bitter all’albicocca regala un tocco umami e vellutato. Perfetto per una serata raffinata, dove i contrasti si fondono in un sorso irresistibile.
Liv. Alc. ● ◐ ○

Tiki Blider

12.00

Un cocktail fresco e di facile bevuta, Tequila infusa con la buccia dell’ananas grigliata, coulis di ananas e cardamomo per una nota fresca e leggermente balsamica.
[Disponibile anche analcolico]
Liv. Alc. ● ◐ ○

Pasiòn

12.00

Momento di passione con un sorso di tequila, la dolcezza dei frutti rossi e un tocco di zenzero per dare un tono pungente e iniziare alla grande la serata.
[Disponibile anche analcolico]
Liv. Alc. ● ● ○

Louboutin e Caviale

20.00

Un cocktail che evoca una passeggiata nel bosco dopo la pioggia, con l’affumicato del mezcal, il sentore terroso dei funghi e la dolcezza del miele, bilanciati dalla freschezza del lime. Un viaggio multisensoriale che sorprende e conquista, servito con sfere di tartufo. Per chi cerca sapori audaci e originali.
Liv. Alc. ● ○ ○

Fiore del Drago

14.00

Il frutto del drago in tre consistenze irresistibili, servite in un bicchiere che sboccia come un fiore di loto. Ogni sorso è un viaggio tra dolcezza, freschezza e un tocco di magia tropicale. Pronto a farti sorprendere?
Liv. Alc. ● ◐ ○

Homemade

L’essenza di Pasion

Pasion è luogo innovativo dove ogni preparazione viene creata homemade: infusi, liquori e distillati valorizzati con prodotti realizzati in casa, abbinati con cura e attenzione per fornire un’esperienza sensoriale unica.

Al drink si affiancano tapas selezionate, pensate per accompagnare e valorizzare ogni sapore.

Esperienza e Tecnica

Dietro ogni creazione

I nostri barman, con anni di esperienza e formazione nelle migliori scuole, trasformano ingredienti lavorati da zero in cocktail unici. Tecniche come Fatwash, Osmosi, Oleo Sacarum e Shrub rendono ogni drink difficile da replicare, combinando semplicità ed equilibrio.

Drinks & Tapas

Dove tutto prende forma

Da Pasion ogni proposta nasce da lavorazioni homemade e tecniche avanzate che rendono ogni creazione unica. Cocktail d’autore e tapas selezionate si incontrano in un percorso di gusto costruito con precisione e materie prime di alto livello.

Tapas

Il gusto che completa ogni sorso

Tapas realizzate con materie prime di alta qualità, pensate per esaltare aromi, contrasti e consistenze. Un complemento ricercato che arricchisce ogni sorso.

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Drinks

L’esperienza dei cocktail homemade

Ogni drink nasce da zero. Infusi, tecniche homemade e lavorazioni avanzate trasformano il distillato in un’esperienza unica, pensata per valorizzare, mai coprire, il prodotto.

Cocktail unici, studiati con precisione, ma sorprendentemente facili da amare.

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